烏冬面

市場上(shàng)生鮮農(nóng)産品​的同質化嚴重，缺乏特色的高(gāo)毛利的高(gāo)端生鮮農(nóng)産品。生鮮農(nóng)産品的行業準入門(mén)檻較低(dī)，對(duì)于一些(xiē)沒有特殊保鮮要求的水(shuǐ)果，大(dà)部分企業會(huì)和(hé)第三方平台進行交易合作(zuò)。據艾瑞咨詢的不完整統計(jì)，80%都是通過淘寶、微店(diàn)以及入駐現(xiàn)有成熟平台進行銷售，低(dī)準入門(mén)檻限制了(le)企業對(duì)市場的熟悉掌握度，對(duì)于市場需求以及市場現(xiàn)有産品分析不夠，導緻線上(shàng)生鮮農(nóng)産品的同質化嚴重，低(dī)端産品供過于求時(shí)，進行價格競争，破壞了(le)市場平衡，同時(shí)不利于企業的長久發展。  

采購環節過多  

按理(lǐ)想情況，産銷一體化是電子商務下(xià)的生鮮農(nóng)産品銷售的核心，也(yě)就是說，實現(xiàn)農(nóng)産品的産地直接到(dào)消費者手中。但(dàn)現(xiàn)實情況是中間還有很(hěn)多其他(tā)環節，造成這(zhè)樣的情況主要是由于電子商務企業過分依賴于供應商，使得供應商在整條供應鏈中占據了(le)主導地位，同時(shí)企業還要考慮到(dào)人力、庫存、運輸的成本，最終與農(nóng)貿市場上(shàng)的産品價格相比，生鮮農(nóng)産品的最終銷售價格并沒有降低(dī)很(hěn)多，甚至比農(nóng)貿市場上(shàng)的産品價格更高(gāo)。